door Geoffrey T. Taylor · Omega · tapa blanda · ISBN 9788428207195
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nutrición y salud» is het populairwetenschappelijke boek over voeding en gezondheid van Geoffrey T. Taylor, uitgegeven door Omega in paperback (80 pagina's, in het Spaans).
Met een populairwetenschappelijke benadering legt het werk de basisprincipes van voeding en diëtetiek uit: de rol van voedingsmiddelen, voedingsstoffen en hun invloed op het lichaam. Het analyseert hoe een uitgebalanceerd dieet bijdraagt aan het behoud van gezondheid en welzijn.
Het is nummer 69 van de collectie Cuadernos de Biología, van Ediciones Omega; de oorspronkelijke ondertitel is «Nutrition and Health». Het werd gepubliceerd op 1 december 1983.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de relatie tussen voeding en gezondheid, vooral voor wie op zoek is naar een inleiding tot voeding en diëtetiek.
