Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Met de hand gecontroleerd
GRATIS verzending
Tweede leven
Procesos básicos de producción culinaria
door José Luis Armendáriz Sanz · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 152 pagina's
11 mensen bekijken dit4 keer bekeken
4,3
Pagina's: 152 pagina'sAuteur: José Luis Armendáriz SanzUitgever: Ediciones Paraninfo, S.AFormaat: tapa blandaTaal: es-ESPublicatiedatum: 22/7/2014ISBN: ISBN 9788428335713
Kies de staat
Wat elke staat inhoudt
AcceptabelZichtbare sporen op de cover. Inhoud volledig, intact en gecontroleerd.
GoedLichte sporen op de cover. Schone pagina's en rug in goede staat.
FantastischNauwelijks waarneembare sporen. Binnenkant onberispelijk. Bijna geen gebruikssporen.
UitstekendGeen zichtbare sporen. Cover, rug en pagina's onberispelijk.
NieuwNieuw boek, ongebruikt. Direct bij de uitgever besteld.
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Maak je 3-voor-2 compleet met José Luis Armendáriz Sanz
Voeg er 3 toe en de goedkoopste is gratis
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
18,45€
Técnicas de cocina para profesionales
37,00€
Técnicas elementales de preelaboración
13,40€
Productos culinarios
14,05€
Synopsis van Procesos básicos de producción culinaria
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración. Explora las técnicas culinarias básicas, desde fondos y salsas hasta marinadas, y ofrece un amplio recetario que incluye entremeses, ensaladas, huevos, pastas, arroces, sopas, cremas, verduras, hortalizas, potajes, pescados, mariscos, aves, carnes y postres. Incluye ilustraciones, clasificaciones y métodos de cocinado, así como capítulos sobre guarniciones, acabado y presentación de elaboraciones, y la realización de un servicio en cocina. Además, cuenta con un glosario de términos básicos y actividades prácticas para reforzar el aprendizaje.
Meer titels voor wie Procesos básicos de producción culinaria heeft gelezen
Aanbevolen door Julia
Over de auteur
JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
Ontdek tweedehands boeken van JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.
23 gepubliceerde titels
Volledig profiel bekijkenBest verkochte boeken in Tecnología
Bestsellers
Neem er 3, betaal er 2 · DRIEVOUDIG
-
Inclusief btw