3 halen: -50% op de 3e met DRIEVOUDIG50
JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
AuteurBoeken · TweedehandsUitgelichte auteur
Ontdek tweedehands boeken van JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.
23
Titels
7
Uitgelichte boeken
5
Weetjes
Over JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ
Ontdek tweedehands boeken van JOSÉ LUIS ARMENDÁRIZ SANZ.
José Luis Armendáriz Sanz is een gevestigde autoriteit op het gebied van technische opleidingen in de horeca.
Zijn hoofdwerk, Procesos de cocina, is een essentieel naslagwerk voor studenten en professionals in de sector.
Gedurende zijn carrière heeft hij in totaal 23 werken gepubliceerd die gewijd zijn aan gastronomische educatie.
Zijn didactische stijl staat erom bekend complexe technische concepten om te zetten in toegankelijke en praktische kennis.
Zijn boeken zijn fundamentele hulpmiddelen in kookscholen door het hele land.