Qu'est-ce qu'on mange ?

Synopsis van Qu'est-ce qu'on mange ?

«Qu'est-ce qu'on mange ?» is de voedingsgids voor tieners van Dominique-Adèle Cassuto (Editions Odile Jacob, paperback, 240 pagina's, in het Frans).

Gids gestructureerd als een alfabet: van de A van alcohol tot de Z van zappen, behandelt onderwerpen zoals allergieën, voedingsbehoeften, snacken en eetstoornissen. De hoofdstukken, gebaseerd op getuigenissen van tieners, geven praktische adviezen om gevarieerd te eten, een gezond leven te leiden en de fysieke en intellectuele prestaties te verbeteren.

De auteur is kinderarts en endocrinoloog-voedingsdeskundige gespecialiseerd in tienervoeding, verbonden aan de voedingsdienst van het ziekenhuis Pitié-Salpêtrière in Parijs. Werk oorspronkelijk gepubliceerd in 2013.

Werk gericht op tieners en hun families, met een praktische benadering om gezonde eetgewoonten te integreren.