door Caroline Jeremy · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480766982
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Recetas de chocolate: desde los granos de cacao a las madalenas, mousses y moles» is het kookboek van Caroline Jeremy, van Blume in paperback.
Kookboek met meer dan honderd zoete en hartige voorstellen, van muffins en truffels tot mole de pollo. Bevat kooktechnieken, seizoensrecepten en anekdotes over de Maya's van Belize, de cacaooogst en de chocoladeproductie.
Oorspronkelijk in 2002 in het Engels gepubliceerd als «Green and Black's Chocolate Recipes: From the Cacao Pod to Muffins, Mousses and Moles».
Gemaakt voor chocoladeliefhebbers en thuiskoks die hun repertoire met zoete en hartige recepten willen uitbreiden.
