door Academia de La Cocina Espanola · EDICIONES NOBEL, SA · tapa blanda · ISBN 9788489770485
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de oro de la repostería» is de bakgids van de Academia de la Cocina Española, uitgegeven door Ediciones Nobel in paperback (278 pagina's).
Een werk dat bakrecepten verzamelt: basistechnieken (sauzen, crèmes, glazuren en degen), zoetigheden voor ontbijt en snacks (biscuit, koekjes, muffins, gebak), zomerdesserts (sorbets, granita's, ijs) en bereidingen met fruit (jam, confituren, compotes, gelei).
De ondertitel op het omslag is «Postres, helados, frutas y pequeña confitería»; het boek maakt deel uit van de collectie «Cocina» van Ediciones Nobel.
Voor liefhebbers van zoete smaken die willen leren van basistechnieken tot completere recepten.
Ontdek tweedehands boeken van Academia de La Cocina Espanola.
