Con la cocina no se juega

Synopsis van Con la cocina no se juega

«Con la cocina no se juega» is het gastronomische essay van David de Jorge, uitgegeven door Debate in hardcover (352 pagina's, in het Spaans).

David de Jorge pleit voor een keuken die gebaseerd is op gezond verstand en goede ingrediënten, ver van trends en verfijningen. In korte, luchtige stukken spreekt hij over wijnen, oliën, markten, gerechten, koks en restaurants. Hij nodigt uit om van de tafel te genieten als een gedeelde en leuke ervaring, waar vriendschap, liefde of literatuur een plaats hebben.

Derde editie, gepubliceerd op 14 mei 2010. Behorend tot de collectie Cocina. Bekroond met de Best Book in the World Award bij de Gourmand World Cookbooks Awards 2011.

Voor gastronomieliefhebbers en lezers die met humor en zonder technische termen kennis willen maken met koken.