Teppanyaki

Synopsis van Teppanyaki

«Teppanyaki» is een kookboek van Equipo Susaeta, uitgegeven door Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).

Receptenboek gewijd aan teppanyaki, een Japanse manier van koken op een hete stalen plaat. De techniek wordt gebruikt voor gerechten zoals tataki van rood vlees, tonijn of bonito, en kip, zalm of eend teriyaki. Bevat stapsgewijze instructies en kleurenfoto's voor eenvoudige, snelle en gezonde recepten.

Dit werk maakt deel uit van de collectie El Rincón del Paladar en komt overeen met de in 2016 gepubliceerde editie.

Voor wie thuis gerechten wil bereiden om met gasten te delen.