door Rosa Maria Gonzalez · GRUPO AXEL SPRINGER, S.L. · tapa dura · ISBN 9788472914902
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Toda la Cocina. 1. Acelgas-Bambú» is deel 1 van het kookboek gecoördineerd door Rosa María González, in hardcover, gepubliceerd in 1983 door Grupo Axel Springer.
Dit eerste deel bundelt recepten en kooktechnieken alfabetisch gerangschikt op ingrediënt: de selectie begint met snijbiet en loopt tot bamboe, met uitleg over het bereiden van elk voedingsmiddel. Het is een naslagwerk bedoeld om gerechten te vinden op basis van het beschikbare product.
Behoort tot de serie Biblioteca Alcar, binnen de collectie Toda la Cocina; tekst in het Spaans.
Gericht op kookliefhebbers die op zoek zijn naar een alfabetisch op ingrediënten geordend naslagreceptenboek.
