1,001 Low-Fat Recipes

Synopsis van 1,001 Low-Fat Recipes

«1,001 Low-Fat Recipes» is het kookboek van Sue Spitler en Linda R. Yoakam, uitgegeven door Surrey Books in paperback (705 pagina's, in het Engels).

Verzamelt 1.001 vetarme recepten voor het hele gezin, van voorgerechten en hoofdgerechten tot desserts en drankjes. De meeste bevatten 10 ingrediënten of minder en zijn in minder dan 30 minuten klaar. Bevat 500 nieuwe recepten voor deze editie en sluit af met 25 complete menu's met stappen om de bereiding voor te bereiden.

Derde editie, gepubliceerd in 2002, uit de serie «1,001». Pictogrammen markeren recepten die van tevoren te bereiden zijn, met minder dan 10 % calorieën uit vet, en opties zonder suiker of met weinig koolhydraten.

Voor thuiskoks die gezond en gevarieerd willen eten zonder snelle en voor het hele gezin bedoelde recepten op te geven.