door Clemente Fernández Sáa · tapa blanda · ISBN 8437002393311
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Algas de Galicia. Alimento y salud: Propiedades, recetas, descripción» is een essay van Clemente Fernández Sáa, uitgegeven door Algamar in paperback.
Het werk presenteert algen uit Galicië als voedsel uit de Atlantische Oceaan: het beschrijft de soorten, hun nutritionele eigenschappen en gezondheidsvoordelen, en bevat recepten om ze in de dagelijkse voeding op te nemen. Het biedt ook sleutels om ze te herkennen en te benutten in de keuken.
Vierde editie, gepubliceerd in 2002. 238 pagina's, tekst in het Spaans.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding, gezondheid en koken met algen uit Galicië.
