door Pedro Lisboa, Teresa Loureiro, Maria Teresa Furtado · Pergaminho · ISBN 9789727110506
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Bar doce bar: 400 receitas de coktails e aperitivos» is het barmanhandboek van Pedro Lisboa, Teresa Loureiro en Maria Teresa Furtado, uitgegeven door Pergaminho.
Het boek behandelt de belangrijkste dranken, van wijn tot whisky, inclusief aperitieven, sterke dranken, bier, thee, koffie en zelfs water. Het besteedt speciale aandacht aan wijn: hoe je die kiest, serveert, bewaart en waardeert. Het bevat 400 recepten voor cocktails en aperitieven, met illustraties die alle uitleg begeleiden.
Het boek heeft 184 pagina's en is geschreven in het Portugees; de ondertitel is «O manual do barman e da barmaid amador».
Nuttig voor barmannen en voor liefhebbers die thuis cocktails willen leren bereiden.
