door Catherine Quévremont · Terra · tapa blanda · ISBN 9789089891839
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«De keuken van de Provence» is het kookboek van Catherine Quévremont, uitgegeven door Terra in paperback (160 pagina's, in het Nederlands).
Receptenboek gericht op de keuken van de Provence, met traditionele recepten die uitgaan van mediterrane producten zoals paprika's, geroosterde groenten en kruiden. Het werk bestrijkt de regionale gastronomie, van voorgerechten en soepen tot hoofdgerechten, en wordt begeleid door kleurenfoto's die zowel de bereidingen als de Provençaalse levensstijl tonen.
Maakt deel uit van de Basic Kitchen-serie van Terra; Nederlandstalige editie gepubliceerd op 16 maart 2010. Met flappen, 28,5 x 17,5 cm, en kleurenillustraties.
Gericht op liefhebbers van de Franse gastronomie en thuiskoks die geïnteresseerd zijn in het bereiden van Provençaalse gerechten met verse mediterrane producten.
