door Marcelino Campaña · Autor-Editor · tapa blanda · ISBN 9788460985952
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Vikinga» is het Galicische kookboek van Marcelino Campaña, uitgegeven door Autor-Editor in paperback, in het Spaans.
Het boek verbindt de Galicische gastronomie met de Viking-erfenis van Catoira en presenteert recepten zoals Vikingnesten en octopus gestoofd op Vikingwijze. Het stelt een eigenaardige fusie van geschiedenis en koken voor, met een andere benadering binnen de traditionele keuken van Galicië.
Met de ondertitel «Una cocina gallega diferente» werd het op 24 mei 2022 gepubliceerd binnen de categorie Huis en Koken.
Bedacht voor liefhebbers van de Galicische keuken en voor wie geniet van de Vikinggeschiedenis en de tradities van Catoira.
