door Antoni Pinya Florit, Samuel Pinya · ISBN 9788415259268
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinando con setas» is de culinaire gids van Antoni Pinya Florit en Samuel Pinya, uitgegeven door Ediciones Carena, in het Spaans.
Het boek is een praktische gids die de wereld van paddenstoelen de keuken in brengt: het helpt om verschillende soorten te herkennen, ze correct te bereiden en ze te gebruiken in smaakvolle recepten, met aanwijzingen om deze natuurlijke ingrediënten te behandelen en er optimaal gebruik van te maken in alledaagse gerechten of voor speciale gelegenheden.
Het boek werd in 2013 gepubliceerd, is in het Spaans (es-ES) geschreven, behoort tot de categorie Huishouden en Koken en heeft ISBN 9788415259268.
Het zal interessant zijn voor thuiskoks en voor wie paddenstoelen en hun culinaire toepassingen beter wil leren kennen.
