tapa dura · ISBN 9783625116103
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocinar con setas. Las especies más deliciosas» is het kookboek van verschillende auteurs, uitgegeven door Ed. Naumann & Gobel in hardcover (in het Spaans).
Praktische kookgids gericht op paddenstoelen en hun gebruik in gevarieerde gerechten. Het werk besteedt aandacht aan de meest smaakvolle en gewaardeerde soorten, legt uit hoe je ze herkent en kiest, en biedt ideeën om ze zo te bereiden dat hun aroma's en texturen worden benadrukt, van eenvoudige bereidingen tot complexere gerechten.
Het boek omvat 160 pagina's.
Voor kookliefhebbers die paddenstoelen beter willen leren kennen en hun repertoire aan gerechten met deze ingrediënten willen uitbreiden.
