door Pedro Ballester Crespo · Distribuciones Sebas. Sebastián Ametller Garriga. · tapa blanda · ISBN 9788492061013
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«De re cibaria» is het kook-, banket- en gebakboek van Menorca door Pedro Ballester Crespo, uitgegeven door Distribuciones Sebas in 1995 in paperback.
Een reis door de traditionele Menorcaanse keuken, met speciale aandacht voor banket en gebak van de Balearen. Het boek verzamelt recepten en culinaire gebruiken eigen aan Menorca, weerspiegeld op een omslag met lokale producten zoals brood, kaas, worst en zoetigheden voor een stenen oven.
De editie, 21x14 cm, heeft 215 pagina's en tekst in het Spaans; ISBN 9788492061013. Het valt onder de categorie Huishouden en Koken.
Voor liefhebbers van traditionele keuken en lezers geïnteresseerd in de gastronomie en cultuur van Menorca.
