door Delia Smith · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563362494
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Delia's Complete Cookery Course» is het kookboek van Delia Smith, uitgegeven door BBC Books in paperback (640 pagina's, in het Engels).
Een referentiekookboek voor de Britse keuken met klassiekers zoals vispastei, kerstpudding en knapperige geroosterde aardappelen, en bijgewerkte gerechten zoals geroosterde gans gevuld met pruimen en armagnac. Bedoeld voor beginners en ervaren koks, bevat het ook tips over ingrediënten zoals filodeeg en fromage frais.
Deze editie, op de omslag aangeduid als Classic Edition, brengt in één deel de drie originele cursussen van Delia Smith (Vol 1-3) samen.
Voor koks van elk niveau die op zoek zijn naar een klassiek naslagwerk over de Britse keuken.
