door Delia Smith · BBC Books · tapa dura · ISBN 9780563384311
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Delia's How to Cook: Book Two» is de kookgids van Delia Smith, uitgegeven door BBC Books in hardcover (256 pagina's, in het Engels).
Tweede deel van de kookcursus van Delia Smith, voor alle niveaus. Delia Smith leert met foto's hoe je kip voorsnijdt, vis fileert, chocolade smelt, blaadjesgelatine gebruikt en vinaigrettes maakt; behandelt braden, grillen en frituren. Het boek bevat 120 nieuwe recepten, tien thematische secties en een jaarlijkse groentekalender.
Tweede deel van de serie «Delia's How to Cook», gepubliceerd in 1999 en aangevuld met een BBC-televisieserie.
Bedacht voor kookliefhebbers die basistechnieken willen beheersen en hun receptenrepertoire willen uitbreiden, van beginners tot ervaren koks.
