door John Gallagher · Prentice Hall & IBD · tapa blanda · ISBN 9780671660987
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Good Health with Vitamins and Minerals» is de gezondheids- en voedingsgids van John Gallagher (Prentice Hall & IBD, paperback, 286 pagina's, in het Engels).
Het werk bundelt praktische informatie over de essentiële vitamines en mineralen, van A tot zink. Het legt de dagelijkse behoeften per leeftijdsgroep uit, beschrijft symptomen die op een tekort kunnen wijzen en toont hoe roken, verontreinigende stoffen of bepaalde medicijnen verlies van voedingsstoffen veroorzaken. Het bevat ook de beste voedingsbronnen voor elke voedingsstof en analyseert de voordelen en gevaren van supplementen.
Oorspronkelijk in 1990 in het Engels gepubliceerd, bevat de editie een voorwoord van Brian L. G. Morgan en een inhoudsopgave.
Een naslagwerk gericht op het algemene publiek met interesse in voeding, diëtetiek en persoonlijke verzorging.
