Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics

Synopsis van Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics

«Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics» is het voedingshandboek van het Caribbean Food & Nutrition Institute in paperback (269 pagina's).

Geïllustreerde gids over de principes van voeding in de tropen, gericht op gemeenschapsgezondheidswerkers, verpleegkundigen en docenten. Behandelt de diëtetiek met een praktische benadering voor veldwerk. De editie is gericht op het Afrikaanse continent, hoewel de principes ook in andere tropische en subtropische regio's kunnen worden toegepast.

Tweede, herziene en geactualiseerde editie, gepubliceerd in februari 1993 door Macmillan Education. De eerste editie verscheen in 1984. Tekst in het Engels.

Voor gemeenschapsgezondheidswerkers, verpleegkundigen, docenten en studenten voeding in tropische of subtropische regio's.