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ISBN: 9780333577554
El 'Nutrition Handbook for Community Workers in the Tropics' es una guía ilustrada que aborda los principios de la nutrición en regiones tropicales. Destinado a trabajadores de la salud comunitaria, enfermeros y educadores, este manual ofrece información esencial sobre dietética y nutrición. Publicado por el Caribbean Food and Nutrition Institute (CFNI) en colaboración con el Ministerio de Salud de Jamaica y Macmillan Education, esta segunda edición, revisada y actualizada, se enfoca en el continente africano, aunque sus principios son aplicables en otras regiones tropicales y subtropicales.
