Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes

Synopsis van Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes

«Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes» is het kookboek van Caroline Darbonne (Sélection du Reader's Digest, paperback, 213 pagina's).

Een kookboek gewijd aan vis en zeevruchten met 300 recepten, van Franse klassiekers zoals bouillabaisse of tong meunière tot meer eigentijdse voorstellen. Het receptenboek is georganiseerd per producttype —zeevis, zoetwatervis en zeevruchten— en bevat praktische adviezen en culinaire tips voor goede resultaten.

Tweede editie, gepubliceerd op 5 oktober 2006 in het Frans.

Naslagwerk voor kookliefhebbers en liefhebbers van vis- en zeevruchtengerechten die variatie zoeken in hun recepten.