door Fulgencio Diego Saura Calixto · EDICIONES NOBEL, SA · tapa blanda · ISBN 9788484597001
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Querida comida, querida salud» is de gids voor gezond eten van Fulgencio Diego Saura Calixto (Ediciones Nobel, paperback, 156 pagina's, in het Spaans).
Het boek stelt voor om te stoppen met calorieën tellen en de voedingsdriehoek te vervangen door de voedings-tafel: een wekelijkse boodschap in aanbevolen hoeveelheden, zonder voedingsmiddelen of recepten te schrappen. Het vertrekt van een zelftest en meer dan twaalf jaar onderzoek van ICTAN-CSIC om chronische en neurodegeneratieve ziekten te voorkomen.
Eerste editie, gepubliceerd op 25 oktober 2013. Het werk draagt het keurmerk van de Spaanse Hoge Raad voor Wetenschappelijk Onderzoek (CSIC).
Werk gericht op lezers met interesse in voeding die een eenvoudige gids zoeken om hun eetpatroon te verbeteren en chronische ziekten te voorkomen.
