door Matt Amsden · William Morrow · tapa dura · ISBN 9780060843182
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«RAWvolution: Gourmet Living Cuisine» is het rauw-veganistische kookboek van Matt Amsden, uitgegeven door William Morrow in hardcover (224 pagina's, in het Engels).
Chef Matt Amsden laat zien dat rauw-veganistische keuken niet betekent dat je favoriete gerechten moet opgeven: het bevat recepten zoals cactussalade, pizza's, taco's en desserts, plus de "Big Matt with Cheese". Ook bundelt het zijn persoonlijke ervaring, tips voor het aannemen van deze levensstijl en recepten geordend op type, moeilijkheid en benodigde apparatuur.
De editie is geïllustreerd en werd oorspronkelijk gepubliceerd op 3 juli 2006; de ISBN-13 is 9780060843182.
Gericht op vegetariërs die de stap naar rauw-veganistische keuken willen zetten en op wie hun dagelijkse voeding met natuurlijke ingrediënten wil diversifiëren.
