door Betty Bossi · Betty Bossi AG · tapa dura · ISBN 7612643270622
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Niedergaren - leicht gemacht» is het kookboek van Betty Bossi, uitgegeven door Betty Bossi AG in 2011 in hardcover (136 pagina's, in het Duits).
Kookboek gericht op niedergaren, de techniek van langzaam garen op lage temperatuur. Het bundelt uitleg, tips en trucs om deze methode eenvoudig thuis toe te passen, met als doel dat iedereen deze manier van koken kan beheersen en goede resultaten behaalt.
De volledige titel is Sonderedition «Niedergaren - leicht gemacht», binnen de Sonderedition-collectie van Betty Bossi.
Voor thuiskoks die willen starten met of zich willen perfectioneren in het garen op lage temperatuur, met duidelijke en toegankelijke uitleg.
