door Claus Leitzmann, Helmut Million · Falken · tapa dura · ISBN 9783806844122
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Vollwertküche für Genießer» is het volwaardige kookboek van Claus Leitzmann en Helmut Million, uitgegeven door Falken in hardcover (256 pagina's, in het Duits).
Gids voor volwaardige keuken die de principes van voeding op basis van natuurlijke voedingsmiddelen uitlegt en toepast in een uitgebreid receptenboek: verse salades, groenten, fruit, granen, aardappelen, peulvruchten en zuivelproducten, met gerechten waarin vlees en vis op de achtergrond blijven. Bevat ook recepten voor kinderen en overvloedige kleurenfoto's van de gerechten.
Het werk werd gepubliceerd in 1988; het omslag toont de zin «Mit Lust und Liebe ...» en de achterflap opent met «Vollwertig genießen jeden Tag».
Bedacht voor wie op zoek is naar een gezondere voeding en volwaardige gerechten met overwegend groenten en granen in de keuken wil integreren.
