ALFAGUARA ARGENTINA · DVD · EAN 8435112601753
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Comer con las Estrellas» (Laboratorios de Sabores) is de kookdocumentaire met Ferran Adrià, Juan Mari Arzak en Martín Berasategui, op dvd.
Ferran Adrià onthult de creativiteit van zijn smaaklaboratorium in El Bulli en praat met zijn team. Arbelaitz, Arzak, Berasategui en Subijana, Baskische koks van verschillende generaties, vertellen over hun begin, de oprichting van hun restaurants en het werken met grondstoffen, tussen traditie en hedendaagse technieken.
De dvd is een Spaanse editie in PAL en regio 0, met audio in het Spaans (Dolby Digital 2.0), Engelse ondertitels en een duur van 60 minuten.
Voor wie van gastronomie geniet en het werk van enkele internationaal gerenommeerde Spaanse chefs van dichtbij wil leren kennen.
