door Carmen Sala · Ibis · tapa blanda · ISBN 9788486512002
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«100 recetas de tortillas» is het kookboek van Carmen Sala, uitgegeven door Ibis in paperback (116 pagina's, in het Spaans).
Het verzamelt honderd tortillarecepten, van de meest klassieke bereidingen tot creatievere varianten. Elk recept wordt uitgelegd met duidelijke en gedetailleerde instructies, bedoeld om thuis zonder complicaties te bereiden, zowel voor een dagelijkse maaltijd als voor speciale gelegenheden.
Het werk verscheen in 1998 in de collectie «100 recetas» van Ibis.
Gemaakt voor beginnende en ervaren koks die hun tortillarepertoire willen uitbreiden en verschillende gerechten willen aanbieden bij maaltijden met gasten.
