12°5 Des raisins et des hommes numéro 2

Synopsis van 12°5 Des raisins et des hommes numéro 2

«12°5 Des raisins et des hommes numéro 2» is het Franse wijntijdschrift «Le jajazine de 180°C», uitgegeven door Thermostat 6 in paperback (176 pagina's, in het Frans).

De publicatie vervolgt de reis over de wijnroute in Frankrijk om producenten van biologische en natuurlijke wijnen samen te brengen. Het stelt de mensen centraal: wijnbouwers, sommeliers, keldermeesters en restauranthouders staan centraal in reportages, portretten en recepten, met als doel het «bien boire» te verdedigen en proeven dichter bij zowel experts als beginners te brengen. De omslag kondigt onder andere een artikel aan over een 100% pur jus Carignan.

Collectief werk uitgegeven als tweede nummer van de publicatie, ondertiteld «Le jajazine de 180°C», door Thermostat 6 in 2017. Paperbackformaat van 176 pagina's, in het Frans.

Voor wijnliefhebbers die een dichte blik willen op de Franse ecologische en natuurlijke productie, of ze nu al kenners zijn of zich net in de sector begeven.