door Collectif · THERMOSTAT 6 · tapa blanda · ISBN 9791092254556
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«180°C des recettes et des hommes vol 19» is het gastronomietijdschrift van Collectif, uitgegeven door Thermostat 6 in paperback (192 pagina's, in het Frans).
Dit winternummer van 2020 bevat de rubriek «Grand Entretien» met chef-kok Arnaud Daguin, een reportage over de ambachtelijke palingvisserij in de Étang de Berre, recepten voor Belgische friet en een artikel gewijd aan aardappelen met paars vruchtvlees.
Deel 19 van de serie 180°C des recettes et des hommes, wintereditie 2020, gepubliceerd op 23 januari 2020.
Voor liefhebbers van gastronomie die genieten van portretten van chefs en producenten en van de regionale Franse keuken.
Ontdek tweedehands boeken van collectif.
