180°C des recettes et des hommes vol 22

Synopsis van 180°C des recettes et des hommes vol 22

«180°C des recettes et des hommes vol 22» is nummer 22 van het Franse tijdschrift over gastronomie en culinair schrijven van COLLECTIF (Thermostat 6, 192 pagina's).

Dit nummer, getiteld «L'amie chicorée», maakt witlof de hoofdrolspeler en brengt recepten en culinaire verhalen samen van auteurs als Christophe Aribert, Chou Farci en Thierry Marx. De publicatie combineert seizoenskeuken, schrijven over eten en tafelcultuur, met een blik die de culinaire cultuur viert.

Op het omslag staan «N.º 22» en «hiver 2021»; de releasedatum was 21 januari 2021.

Voor liefhebbers van koken, schrijven over eten en voorstellen van chefs.