door Ghislaine Bénady, Hamlyn · Octopus Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780600622666
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«200 Tagines and Moroccan Dishes» is het Marokkaanse kookboek van Ghislaine Bénady (Octopus Publishing Group, paperback, 240 pagina's, in het Engels).
Marokkaans kookboek met meer dan tweehonderd recepten: soepen, tagines, kebabs, couscous en zoetigheden, waaronder saffraantaarten. Het bevat traditionele bereidingen zoals ingemaakte citroenen en biedt kleurenfoto's met duidelijke instructies voor elke bereiding.
Gepubliceerd in 2012, behoort tot de serie Hamlyn All Colour Cookery.
Voor koks van alle niveaus die geïnteresseerd zijn in de Marokkaanse keuken of hun repertoire willen uitbreiden met Noord-Afrikaanse gerechten.
