door Mònica Garcia Massagué · tapa dura · ISBN 9788415224839
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir» is het Catalaanse kookboek van Mònica Garcia Massagué, uitgegeven door Ara Llibres in hardcover.
Het kookboek verzamelt 501 Catalaanse recepten die de auteur als onmisbaar beschouwt en organiseert ze als een reis door de comarques van Catalonië, met aandacht voor lokale producten en smaken. Josep Roca, van Celler de Can Roca, benadrukt het als een uitnodiging om de Catalaanse keuken te leren kennen via haar gerechten.
Geschreven in het Catalaans, heeft het 336 pagina's in hardcover en werd het gepubliceerd op 5 november 2012 (ISBN 9788415224839).
Voor liefhebbers van traditionele keuken en lezers die zich willen verdiepen in de Catalaanse gastronomie.
