door Ceferino Carrera · Colares Editora · tapa blanda · ISBN 9789727821044
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«A arte de beber o vinho do Porto: iniciação e harmonia gastronómica» is de gids van Ceferino Carrera, uitgegeven door Colares Editora in paperback.
Het werk behandelt de geschiedenis van portwijn en de Douro-regio, legt de productie en de basis van het proeven uit, en stelt het combineren met kazen en desserts voor als een essentieel onderdeel van het genot.
Geschreven in het Portugees, telt 336 pagina's en werd in december 2007 gepubliceerd. De omslag toont een klassiek ingelijst schilderij met een figuur in historische kleding voor een maritiem landschap.
Inleidend werk voor lezers die geïnteresseerd zijn in portwijn en het combineren met kazen en desserts.
