Aimer la cuisine savoyarde

Synopsis van Aimer la cuisine savoyarde

«Aimer la cuisine savoyarde» is het regionale kookboek van Emmanuel Renaut, uitgegeven door Ouest France in paperback (128 pagina's, in het Frans).

Het boek bundelt 120 recepten uit Savoye, bereid met producten uit de regio: voorgerechten en aperitieven, soepen, paddenstoelen, vlees, vis, desserts en confituren. Het bevat de traditionele tartiflette en combineert eenvoudige bereidingen met meer uitgebreide, binnen een traditionele en creatieve bergkeuken.

Didier Bénaouda tekent voor de foto's van het boek. Het werk behoort tot de collectie 'Cuisine - Aimer' van Ouest France en werd gepubliceerd in 2003.

Een boek bedoeld voor liefhebbers van de Franse regionale keuken die thuis specialiteiten uit Savoye willen koken, van aperitieven tot desserts.