door Café Moderne · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788416368129
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Albóndigas, hamburguesas, tartares y salsas» is het kookboek van Café Moderne, uitgegeven door Grupo Anaya Publicaciones Generales in hardcover.
Receptenboek voor gerechten met gehakt: gehaktballen, hamburgers, tartaren en vleesbrood, met opties voor vlees, vis of groente. Bevat tips over paneermeel, vormen, garen en bewaren, sauzen zoals barbecue, champignon, pesto of parmezaan, en bijgerechten zoals polenta of geroerbakte groenten.
Maakt deel uit van de serie «Larousse - Libros Ilustrados/Prácticos - Gastronomía». De Spaanse editie verscheen op 29 oktober 2015.
Voor thuiskoks die hun recepten met gehakt willen uitbreiden en smaken uit verschillende landen willen uitproberen.
