door unknown · Edicións Xerais de Galicia. · tapa dura · ISBN 9788483022580
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad» is het collectieve Galicische kookboek, uitgegeven door Edicións Xerais de Galicia in hardcover.
Collectief receptenboek over de Galicische gastronomie: het brengt traditionele recepten samen en presenteert producten uit de regio met kwaliteitsaanduiding. Een werk om de culinaire cultuur van Galicië en haar grondstoffen te leren kennen.
Gepubliceerd in 1998, werd het project gecoördineerd door Alfonso Paredes, met redactie van Francisco Alonso, en omvat 349 pagina's met kleurenillustraties.
Voor wie zich wil verdiepen in de Galicische gastronomie en de kwaliteitsproducten van de regio.
