Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Aprovisionamiento interno en pastelería
4,4
EducaciónISBN | 9788428337717
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 112 pagina's
Auteur: Asier Mazorriaga Rama, Tomás Mayordomo Feliu, Raquel Herreros González
Uitgever: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428337717
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
Publicatiedatum: 15/2/2016
ISBN: 9788428337717
Synopsis van Aprovisionamiento interno en pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, perteneciente al Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería. La obra ofrece una visión práctica y detallada sobre la gestión de materias primas, el control de costes y la optimización de procesos en el sector de la pastelería profesional. A través de sus capítulos, el texto aborda desde las particularidades del sector hasta la gestión del aprovisionamiento para asegurar la calidad del producto final y evitar mermas. Es una herramienta esencial tanto para estudiantes de formación profesional como para profesionales del sector de la hostelería y el turismo que deseen profundizar en la gestión eficiente de sus recursos.
Meer titels voor liefhebbers van Asier Mazorriaga Rama, Tomás Mayordomo Feliu, Raquel Herreros González
Aanbevolen door Julia
Laatste eenheid!2 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw