door Manuel Martinez Llopis, Varios · EDICIONES RUEDA · tapa blanda · ISBN 9788486472276
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Arte Cocina: La Nueva Cocina» is het kookboek van Manuel Martinez Llopis en Varios, uitgegeven door Ediciones Rueda in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Een kookgids die de grondbeginselen van de nieuwe keuken uitlegt: recepten, technieken en praktische tips voor het bereiden en presenteren van gevarieerde gerechten. De coverfoto's tonen salades, vlees, pasta en bijgerechten en illustreren de voorstellen van het boek.
Het werk behoort tot de collectie El Arte de la Cocina; deze editie is uit 1991.
Voor liefhebbers van gastronomie, zowel beginners als ervaren koks, die geïnteresseerd zijn in de nieuwe keuken en het verbeteren van hun culinaire vaardigheden.
Spaans schrijver (1908-2000)
