door Josette Barbieri, Sylvie Barjansky, Lilli Kancel, Bernard Nantet, Carole Rouiller · Hachette Collections · tapa dura · ISBN 9782846342957
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Au coeur des épices» is het kookboek van Josette Barbieri en anderen, uitgegeven door Hachette Collections in hardcover (240 pagina's, in het Frans).
Een reis door onverwachte smaken en de geschiedenis van specerijen van over de hele wereld. Het werk leert ze te gebruiken met eenvoudige recepten, stap voor stap uitgelegd, zodat geen enkel ingrediënt, gekocht om zijn kleur of zijn naam, uiteindelijk vergeten in de voorraadkast belandt.
Het boek is ondertekend door Josette Barbieri, Sylvie Barjansky, Lilli Kancel, Bernard Nantet en Carole Rouiller, en werd gepubliceerd in 2003.
Voor kookliefhebbers die specerijen beter willen leren kennen en er hun voordeel mee willen doen in hun gerechten.
