door Lucy Broadhurst, Murdoch Books Test Kitchen · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781741961157
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«BBQ Food» is het kookboek van Lucy Broadhurst en Murdoch Books Test Kitchen, uitgegeven door Murdoch Books in paperback (200 pagina's, in het Engels).
Een receptenboek gewijd aan de barbecue, van klassieke vlees- en worstgerechten tot bereidingen met zeevruchten, met hoofdstukken over rundvlees, lamsvlees, varkensvlees, kip, zeevruchten en vegetarische opties. Elk recept bevat een foto en het boek viert de verscheidenheid aan gerechten die boven de kolen kunnen worden bereid om te delen met gasten.
Gepubliceerd in 2008, maakt deel uit van de Bitesize-serie en bevat een register. De recepten werden drie keer getest in de Murdoch Books Test Kitchen.
Voor thuiskoks die hun repertoire aan grillgerechten willen uitbreiden en buitenshuis maaltijden voor meerdere personen willen bereiden, met voorstellen voor vlees, vis en vegetarische opties.
