door Ed. Adams · libro de bolsillo · ISBN 9788490250006
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Bebidas. Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería» is het opleidingshandboek van uitgeverij Adams, in paperback (302 pagina's, in het Spaans).
Het boek behandelt de opleidingsmodule MF1047.2, gericht op het beroepscertificaat voor bar- en cafetariaservices. Het legt uit hoe je de bar-cafetaria organiseert en controleert, de drankenservice aan de bar en aan tafel verzorgt, alcoholische en niet-alcoholische dranken snel en nauwkeurig serveert, en biedt een inleiding tot de cocktailkunst, met voorbeelden en activiteiten om de inhoud te verankeren.
Het komt overeen met certificaat HOTR0508 (Horeca en Toerisme), goedgekeurd bij Koninklijk Besluit 1256/2009. Het maakt deel uit van de lijn Beroepscertificaten van Adams. Eerste editie, 2012.
Voor studenten en professionals in de horeca die zich voorbereiden op het behalen van het beroepscertificaat voor bar- en cafetariaservices.
