door Jean-Claude Godon · Editions SAEP · tapa dura · ISBN 9782737222719
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Buffets de cocktails et réceptions» is het kook- en receptieboek van Jean-Claude Godon, uitgegeven door Editions SAEP in hardcover, in het Frans.
Het boek stelt een moderne en aangename manier van ontvangen voor, ver weg van de traditionele routine, en legt uit hoe je organiseert afhankelijk van de gelegenheid – van een eenvoudig aperitief of een landelijk buffet tot een meer gestileerde cocktail – met aandacht voor de presentatie van de tafel en de gerechten.
De Franse editie werd in 1991 gepubliceerd in de collectie Les arts de la table.
Een naslagwerk voor kookliefhebbers en professionals die inspiratie zoeken voor recepties en buffetten.
