door Clara Sereni · Tapa blanda · ISBN 9788806594060
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Casalinghitudine» is het memoiresboek van Clara Sereni, uitgegeven door Einaudi in 1987 in paperback (169 pagina's, in het Italiaans).
Clara Sereni vertelt haar persoonlijke verhaal en dat van haar generatie door middel van eten: gerechten en recepten roepen herinneringen, genegenheid, conflicten en historische gebeurtenissen op, zoals moederschap, 1968 of de figuur van haar vader. De keuken fungeert als een taal om naar het verleden te kijken en de toekomst te projecteren, en het boek is verweven met echte recepten.
Het boek behoort tot de collectie «Nuovi coralli» (nr. 388) van Einaudi en werd in 1988 genomineerd voor de Premio Bergamo.
Voor lezers van Italiaanse literatuur en memoires, vooral als ze geïnteresseerd zijn in koken als familie- en cultuurgeheugen.
