Cerveza

Synopsis van Cerveza

«Cerveza» is het populairwetenschappelijke boek van Sara Cano Fernández en Ana Belén Valverde Elices, uitgegeven door Desiderata Books, S.L. in hardcover (288 pagina's).

Een populairwetenschappelijke reis door de wereld van bier: het behandelt de geschiedenis, de belangrijkste soorten en enkele wetenswaardigheden, en besteedt een sectie aan het combineren met gerechten en een andere aan het zelf brouwen. Reflecties en citaten worden gecombineerd met recepten, zoals de ondertitel 'gedachten, woorden en recepten' aankondigt.

Het werk werd gepubliceerd in juli 2011 en de ondertitel is 'Gedachten, woorden en recepten'.

Gericht op bierliefhebbers die de cultuur willen leren kennen, het willen leren combineren met gerechten en hun eigen recepten willen maken.