door Chandra Dissanayake · Stamford Lake · tapa dura · ISBN 9789558733066
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ceylan Cookery» is het kookboek van Chandra Dissanayake, uitgegeven door Stamford Lake in hardcover (540 pagina's, in het Engels).
Een kookboek gewijd aan de keuken van Sri Lanka, met speciale aandacht voor de bereiding van rijst en curry volgens lokaal gebruik; het bevat een theoretische inleiding voor wie met deze keuken begint en recepten voor buitenlandse gerechten aangepast aan de ingrediënten en gewoonten van het land.
De hardcovereditie van «Ceylan Cookery» werd in 2009 gepubliceerd.
«Ceylan Cookery» is bedoeld voor liefhebbers van de Zuid-Aziatische keuken en voor wie zich wil verdiepen in de keuken van Sri Lanka.
