door Fiona Beckett · Ryland, Peters & Small Ltd · tapa dura · ISBN 9781841728094
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cheese: From Fondue to Cheesecake» is het kookboek van Fiona Beckett, uitgegeven door Ryland, Peters & Small Ltd in hardcover (144 pagina's, in het Engels).
Kookboek gewijd aan kaas met hartige en zoete gerechten: andijviesalade met roquefort, selderij en walnoten, fondue van blauwe kaas met walnootgrissini en taart van mascarpone en chocolade. Bevat een gids voor kaassoorten, tips voor het kopen en bewaren, ideeën voor een kaasplank en notities voor het combineren met wijn.
Werk gepubliceerd in 2005. De volledige titel verschijnt op het omslag als «Cheese: From Fondue to Cheesecake» en Fiona Beckett wordt vermeld als bijdragend redacteur.
Bedacht voor liefhebbers en koks die kaas willen benutten in gevarieerde recepten en leren hoe ze het moeten kiezen, bewaren en combineren.
Ontdek tweedehands boeken van Fiona Beckett.
