door Tirso Marín Sessé · T. Marín · ISBN 9788460984030
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Coca amb Tonyina» is een traditioneel kookboek van Tirso Marín Sessé, uitgegeven door T. Marín (146 pagina's, in het Spaans).
Coca amb tonyina is de rode draad van dit werk over traditionele gastronomie. De auteur bespreekt de oorsprong van het gerecht, de geheimen van het recept en de bereidingswijze, met aandacht voor de culturele betekenis en de plaats ervan in de huiselijke en regionale keuken.
Voor het eerst gepubliceerd in 2005; ISBN 9788460984030. Tekst in het Spaans; 146 pagina's.
Voor liefhebbers van de traditionele keuken, die geïnteresseerd zijn in het leren kennen en bereiden van regionale recepten zoals coca amb tonyina.
