door Margaret Wise Brown, Aa.Vv. · Parragon · tapa dura · ISBN 9781407585116
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina China» is een Chinees kookboek uitgegeven door Parragon in hardcover (240 pagina's, in het Spaans).
Het boek bundelt meer dan honderd recepten uit de Chinese keuken, van loempia's tot rijstgerechten, noedels, soepen en desserts. De meeste zijn snelle gerechten om te bereiden, bedoeld zodat de ingrediënten hun textuur en versheid behouden, en weerspiegelen het idee van de Chinese keuken als een kunst.
Gepubliceerd in 2011, de volledige titel van het werk is «Cocina China: más de 100 irresistibles recetas».
Gedacht voor zowel wie begint met koken als voor ervaren koks die geïnteresseerd zijn in de Chinese gastronomie.
Amerikaans schrijfster (1910-1952)
