door VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788415083160
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina de convento. Dulces, conservas y mermeladas» is het traditionele kookboek van VV.AA., uitgegeven door Alba Libros in paperback, in het Spaans.
Kookboek gewijd aan de zoetigheden en voorraadkast van de kloostertraditie: het brengt bereidingen van snoepgoed, conserven en jam samen op basis van natuurlijke ingrediënten en ambachtelijke methoden. Het bevat voorstellen om thuis smaken van de kloosterkeuken en haar conserveringstechnieken te herontdekken.
Bedacht voor wie in de eigen keuken de authentieke smaken van de kloostertraditie zoekt, vooral in zoetigheden en conserven.
